一、用途：
　　春卷皮生产线可制作厚度为0.3-0.8毫米的圆形或方形春卷皮、咖喱角皮、蛋皮与法国薄饼，适合各种材料加工春卷皮，并可制作其它片状食品，适合于食品厂，特别是出口企业的需求。
　　二、原理
　　按照面浆制作工艺要求将面浆制好，面浆经过圆型烤轮加热烘烤后，成为固定厚度的春卷皮或者其它片状食品。
　　三、流程
　　将制好的面浆放入浆桶内，当加热到160℃后；开动浆泵将面浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘在烤轮的圆弧表面，随轮旋转过270-300度角时，面浆熟后会自动与烤轮分离，形成固定厚度的春卷皮，经过切断机切成方块后，即可出售，或立即卷包。
　　四、比较
　　本机采用高导热合金钢制造，导热速度快，节省电力，温控系统采用进口智能调节，温度响应快误差小，所出的产品成色一致性好，粘连小，易撕开，本机有自动切割排列功能。